Ingrédients                                                           

une échalote

une cuillère à café d'huile d'olive

une pincée de curcuma

une pincée de curry

240 g de tofu

une cuillère à soupe de sauce soja

sel, poivre

Recette

​Faire revenir dans une poêle l'échalote émincée avec l'huile et les épices.

​Emietter le tofu à la main ou avec une fourchette et intégrer les miettes de tofu à l'huile épicée. Bien mélanger

​Ajouter la sauce soja,le sel et le poivre

Une fois que le tofu est chaud, c'est prêt

Bon appétit

​Si on prépare à l'avance , arroser le tofu avec un peu d'eau au fur et à mesure qu'il se réchauffe